カレー鍋　／　レシピ・食材・食事

2008.12.02 (Tue)

「繊維がたっぷり！キャベツをたくさん食べられるレシピ教えて？」　
お好み焼き・サラダ・スープ煮・一気に中々使わないキャベツを大量に消費できるレシピ教えて？

最近ブームのカレー鍋。
少し前から普通にスーパーで、寄せ鍋スープ・豆乳鍋スープなんかと一緒に
「カレー鍋スープ」も並んでるのを見てたけど、
なんか違う気がして試してなかったのですが
旦那の同僚からの情報で、めっちゃおいしいって聞いたので
先々週だっけかな？？　やってみました。

初トライだし、どういうものかイマイチわかんないので
市販のスープを買って、そのパッケージに書いてあるような具で。

■うちの具
　・豚バラ肉
　・イカ
　・キャベツ
　・長ネギ
　・エリンギ

パッケージには　「キャベツ（あるいはレタス）」って書いてあったの。
レタスはちょっと意外でした。。。とりあえずキャベツでしてみた。

最後にお鍋の定番「おじや」　ならぬ、「リゾット」が待ってるので
具を少なめにしておなかいっぱいにならない程度にしてみました。

スープは和風だし風味のカレー味。
普通にまぁまぁおいしいお鍋でした
けど何と言っても最後のリゾット！！　これはおいしい〜〜〜！

お鍋を食べ始める前に、少量のお米を水洗いしてザルに置いておき、
具を食べ終えたら、お米のまま投入。
フタをしてしばし待ち・・・最後に とろけるチーズをかけて更にフタをして１分ほど。
うううううううっっっっっまぁーーーーーーーーーーーー！


「またしようねー！！」って事になり、
我が家の夕飯として冬場は何度か登場しそうです。