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2010.06.07 (Mon)
昨年12月オープンの「中華蕎麦 無地」。
Webに書かれている営業時間と、実際は違い、、、こないだ お店の前まで行って時間外だったお店。

公式サイトによると・・・
平日(火~金) 11:30~15:00
土・日・祝祭日 11:30~15:00、18:00~21:00

実際は、平日 17:30~23:00  日祝 11:30~21:00

全然違う・・・。
とにかく日・祝しかお昼はダメっぽく~。

開店5分前に着いたら、既に5人ほど並んでいて、
10席あるので、開店してすぐ座れたものの、待つこと25分。
1つの注文さばくのに5分かかってる計算。
なかなか、ガマン強さが必要なお店。

左がアタシが食べた「中華そば」、右が旦那の「つけ蕎麦」(食べかけ;)。
 

中華そばは、あっさりとこってりからスープを選べる。頼んだのは あっさり。
かなり鋭角なすり鉢状の器(底が小さい)で、スープの量も少ない。
麺は博多のような極細ストレート。
なにはともあれ、おいしかったです!!
チャーシューもやわらか~。

つけ麺の方は、魚だしが前面にでている こってりというほどではないけどコクのあるスープ。
宗田節なども使っているとか。
割ってもらって最後まで飲みきれる おいしいスープ。

店員さんは3名でした。
聞いた訳ではないけど、、、おそらくご夫婦とおかあさま。

※女性用に、ヘアゴムやピンなどが用意されていて、使ったあとは持ち帰れるようになってました。

他には「麻辣麺」と、季節限定メニューあり。
現在の季節限定は「盛岡冷麺」でした。


個人評価:

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  「中華蕎麦 無地」
    東京都足立区関原2-48-14

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2010-06-07 (Mon) 10:32 | ラーメン屋さん | CM(0) | TB(0) | EDIT | ▲PAGETOP















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